|
 |
|
|
Mi kell a jó grillpartihoz, avagy a kerti sütögetéshez? Jó idő, jó társaság, jó sütni való hús vagy zöldség.
Aki húst szeretne sütni, fémrostélyt vagy rácsot helyezzen a lehetőség szerint téglából összeállított tűzhelyre. Akinek pedig faszénparázzsal működő, lábakon álló kerti grillezője van, annak igazán nem lesz nehéz dolga.
Grillezni csak parázson lehet, a ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
60 dkg friss / 1 doboz hámozott paradicsom (40 dkg), 1 közepes fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. olaj, 1 ek. paradicsompüré, 1 ek. zöldséges ételízesítő, fél kk. szárított oregánó, 1-2 csipet csilipor, só, bors, 1 tasak (125 g) mozzarellagyöngy, 12-16 szem fekete olívabogyó, 50 g pácolt, nyers sonka vékony szeletben, egy dús szál bazsalikom... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... gyógyszeres kezelés, elég a higiéniai szabályok betartása: a rendszeres tisztálkodás és az illemhelyek tisztántartása és fertőtlenítése. A gyógynövények közül belsőleg nagyon hatásos a fokhagyma, esetleg a végbélöblítést lehet végezni fokhagymafőzettel. Aki nem fogyaszthat nyers fokhagymát, az kapszulában vegye be, mert az is áthalad a gyomron, és csak a belekben szívódik fel, épp... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... A szervezetbe bejutó baktériumok jobban megerősödnek, ha a vér savtartalma nagyobb. A zellerrel gyorsan és hatékonyan egyensúlyba hozható a vér sav-lúg tartalma. Ismeretes, továbbá, a fokhagyma baktériumölő hatása (a tbc-bacilusokat 1/1500 hígítású fokhagymakivonat többnyire megöli). A torma is kíméletlenül pusztítja a baktériumokat.
Ugyancsak megszívlelendő, végezetül,... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 kg burgonya, 10 dkg vöröshagyma, 2 dkg piros paprika, 2 gerezd fokhagyma, 20 dkg barna liszt, 3 db tojás, 10 dkg zöldpaprika, 1 dl tejszín, só, bors, majoránna, 10 dkg reszelt trappista sajt, 2 dl olívaolaj.
1. A burgonyát megtisztítjuk, és finom reszelőn lereszeljük. A zöldpaprikát, hagymát apró kockára vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. A to... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... 1966 kJ/468 kcal
Angol karácsonyi liba
Hozzávalók 6-8 személyre: 1 liba (kb. 4 kg-os), 1.5 dl sherry (vagy Tokaji), 1 dl Madeira (vagy vörös desszertbor), 1 fej fokhagyma, 2 evőkanál rétesliszt, 2 babérlevél, só, bors.
A konyhakész libát nagy lábosba fektetjük. Leöntjük a sherryvel, és 4.5 dl vízzel. Hozzáadjuk a babért, az egész fej fokhagymát és lefedv... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... 1966 kJ/468 kcal
Angol karácsonyi liba
Hozzávalók 6-8 személyre: 1 liba (kb. 4 kg-os), 1.5 dl sherry (vagy Tokaji), 1 dl Madeira (vagy vörös desszertbor), 1 fej fokhagyma, 2 evőkanál rétesliszt, 2 babérlevél, só, bors.
A konyhakész libát nagy lábosba fektetjük. Leöntjük a sherryvel, és 4.5 dl vízzel. Hozzáadjuk a babért, az egész fej fokhagymát és lefedv... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... magas cellulóztartalma miatt nem könnyen emészthető, ugyanakkor különböző növények és fűszerek, mint a babérlevél, rozmaring, kakukkfű, zsálya, curry, gyömbér, szegfűszeg, koriander, fokhagyma nemcsak kiválóan harmonizálnak a lencse ízével, hanem segítenek megemésztésében is. Leggyakoribb a barna, viszonylag nagy szemű, melyből a klasszikus lencselevesek készülnek. A vöröslencse h... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... hányingert is csökkentik, így gyomorrontás vagy terhesség korai szakaszában fellépő émelygés esetén is segíthet. Megfázásra igazi orvosság a gyömbértea mézzel és citrommal.
Fokhagyma
A fokhagyma egyszerre csökkenti a dugulást a hörgőkben, kitisztítja az orrot, és enyhíti a torokfájást is. Ezeket a hatásait a benne lévő kénnek köszönheti, mely jellegzetes szag... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... gyógynövény-kertjeiben termesszenek édesköményt.
... hogy évente nem kevesebb, mint 120 millió kiló borsot használunk fel ételeink ínycsiklandozóbbá tételéhez?
... hogy a fokhagyma az egyik legrégebbi fűszernövényünk? Az egészség megőrzésében és a táplálkozásban elfoglalt nagy jelentősége miatt már 5000 évvel ezelőtt termesztették Egyiptomban és Kínában. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... jóval kíméletesebb és olcsóbb, természetes módszereivel próbálkoznunk.
Van természetes alternatíva a kemikáliákra
A gyógyító zöldség
A fokhagyma csodálatos gyógyító erejét a benne lévő kénnek köszönheti - mely jellegzetes szagát és ízét is adja. A kén segíti a légzőrendszer tisztulását, a felesleges váladék eltávolítását.
A ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
fél citrom,
fél fej kelkáposzta,
4-5 sárgarépa,
4 burgonya,
2-3 vöröshagyma,
2 póréhagyma,
8 gerezd fokhagyma,
4 csirkecomb vagy kisebb kacsacomb,
20 dkg nyers füstölt sonka,
1-2 ág kakukkfű,
1 babérlevél,
fél csokor petrezselyem,
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
MIÉRT HASZNOS A TEJTERMÉKEK HELYETTESÍTÉSE?
A tejet és a tejtermékeket csodaszerekként, az egészséges növekedéshez szükséges tápanyagok forrásaiként állítják elénk, bár ma már sok helyütt hangzanak el és olvashatók más orvosi vélemények is. Kétségtelen, hogy a tejtermékek tele vannak tápanyagokkal, de ez nem azt jelenti, hogy ezek kombinációja ideális mint emberi táplál... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... felhólyagosodik, kisebesedik, és az arcon, a végtagokon erőteljes szőrképződés indul el. Ezért kerülni kell a napfényt, és a vegyi anyagokat, valamint néhány fűszernövény hatóanyagát, köztük a fokhagyma számos összetevőjét. Ennek a betegségnek a tüneteihez idegrendszeri rendellenességek is tartoznak. Mindezek felett kezelése rendszeres vérátömlesztést igényel. Nem nehéz észrevenni... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Különös adatot hallottam a minap a TV-ben.
A felmérés szerint sokkal több mobilt vásárolnak az emberek egy évben, mint fogkefét. Egymillió darabot adtak el a tavalyi évben a mobil forgalmazók! Ez azért elgondolkoztató. Fogkefét havonta illene cserélni, a mobil azért rossz esetben is kibír egy pár hónapot. Ha csak az ország lakosságának a felét tesszük be a fogkefét használók ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... zöldség) főzve, majd forrón, vajjal tálalva; (ha sült) véresen
aperitif = (ha ital) étkezés előtti / étvágygerjesztő
aromát = (ha adalék) erős illatú és ízű friss fűszer (például fokhagyma), melyet sütéskor a hús / hal mellé tesznek, de később a pecsenyeléből eltávolítanak
asszeszonírozás = (ha eljárás) fűszerezés
attasírozás = (ha eljárás) tömbhúsok körbesüt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... reszelj le 1 nyers céklát, 1 répát és 1 almát, kissé sózd meg. A dresszing: 2-3 evőkanál tejfölben elkevert 1 kávéskanál őrölt köménymag, 1 kávéskanál reszelt torma és 2-3 gerezd zúzott fokhagyma.
-Díszítheted friss petrezselyemlevelekkel. Nagyon egészséges étel.
2 Céklasaláta kefirrel és almával
60 dkg főtt, hámozott céklát 20 dkg nyers, hámozott... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... fogyaszthatják, mert a csicsóka cukortartalmának lebontásához nem kell inzulin.
Ínyenc csicsóka
Hozzávalók:1 kg csicsóka gumó, 1 dl olívaolaj, tengeri só, 2 gerezd fokhagyma,
1dcl tejszín,10 dkg reszelt füstölt sajt
Elkészítése: A csicsókát vízzel és kefével megtisztítjuk, lesikáljuk (nem hámozzuk).
Hosszanti irányban vékony szelet... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... ízzel.
30 dkg száraz fehérbab,
só,
fél citrom,
fél fej kelkáposzta,
4-5 sárgarépa,
4 burgonya,
2-3 vöröshagyma,
2 póréhagyma,
8 gerezd fokhagyma,
4 csirkecomb vagy kisebb kacsacomb,
20 dkg nyers füstölt sonka,
1-2 ág kakukkfű,
1 babérlevél,
fél csokor petrezselyem,
néhány szem fekete bors
A... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... zöldség) főzve, majd forrón, vajjal tálalva; (ha sült) véresen
aperitif = (ha ital) étkezés előtti / étvágygerjesztő
aromát = (ha adalék) erős illatú és ízű friss fűszer (például fokhagyma), melyet sütéskor a hús / hal mellé tesznek, de később a pecsenyeléből eltávolítanak
asszeszonírozás = (ha eljárás) fűszerezés
attasírozás = (ha eljárás) tömbhúsok körbesüt... |
|
|
|
|
|
